מתכון ריגטוני "בנג בנג" בקר וצ'ילי

שילוב נועז בין איטליה למזרח הרחוק. רוטב בשרי חריף, קרמי ומתקתק שישאיר אתכם ללא מילים.

מתכון ריגטוני בנג בנג בשרי וחריף
מתכון למספר מנות

4 מנות

טעימות

שעון המסמל את זמן הכנת המתכון - אייקון

40 דק'

זמן הכנה

רמת קושי המתכון - אייקון

בינוני

רמת קושי

האם יש כשרות?

כשר

לציבור שמתעניין

בשרי

סוג המנה

רכיבים למנה

  • 500 גרם פסטה ריגטוני
  • 3 ליטר מים
  • 1 כף מלח
  • איך להכין?

    בשלו במים רותחים עד לרמת אל-דנטה (יציב לנגיסה אך לא קשה). סננו ושמרו כוס ממי הבישול.

    רכיבים לרוטב

  • 500 גרם בקר טחון
  • 4 כפות רוטב צ'ילי מתוק
  • 2 כפות סריראצ'ה
  • 1 פחית קרם קוקוס
  • 4 שיני שום כתושות
  • 2 כפות ג'ינג'ר מגורד
  • איך להכין את הרוטב?

    טגנו בקר עד להשחמה. הוסיפו שום וג'ינג'ר. שפכו רטבים וקרם קוקוס, צמצמו 10 דקות וערבבו עם הפסטה.

    הצעות הגשה

    הניחו בערימה גבוהה בצלחת כהה. פזרו מעל בצל ירוק חתוך דק, שומשום קלוי וצ'ילי טרי אדום למראה לוהט.

    תמונה של צוות השפים של ספגטי טיים
    צוות השפים של ספגטי טיים

    מגישים לכם באהבה את מתכוני הפסטה הכי טובים שיש, בתאבון :)

    שתפו לחברים רעבים

    ניווט מהיר

    מכונת פסטה מקצועית עם מיקסר Pasta Fresca מבית Marcato
    מכונת פסטה מקצועית עם מיקסר Pasta Fresca מבית Marcato לרכישה ב KSP
    הרשמה לניוזלטר
    חברים נהנים ממנת ריגטוני חריפה במפגש חברתי
    חברים נהנים ממנת ריגטוני חריפה במפגש חברתי